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偽(wěi)劣乳(rǔ)品,澱粉,麥芽糊精,速測盒

  • 產品簡介:
    型號(hào):PZ-JC-CJ29
    規格:50次/盒
    產品用(yòng)途:乳品與乳(rǔ)製品(pǐn)中澱粉或麥芽糖糊精(jīng)的快速檢測。
    適用對象:食品藥品監(jiān)督管理局、食堂、家庭個人
    產品特點:
    1、通過顏色(sè)變化判定檢測結果;<br> 2、檢測人員無需(xū)專業(yè)技術知(zhī)識。

在乳品與乳製品中(zhōng)加(jiā)入澱粉或麥芽糖糊精是一種摻假行為,摻入這些物質主要(yào)是增稠和穩定作(zuò)用,同時提高(gāo)乳品(pǐn)的幹(gàn)物質含量,其實質(zhì)是為了掩蓋因大量摻水和鹽類而造成的稀薄感。乳粉中摻雜澱粉或麥芽糊精,一方麵能(néng)提高(gāo)乳粉的速溶性,另一方麵能夠大大降低乳(rǔ)粉的成本,但是卻嚴重的損害(hài)了消費(fèi)者的經濟(jì)利益和身體健康。

方法原理(lǐ): 麥(mài)芽糊精或澱粉與(yǔ)組合試劑發(fā)生反應產(chǎn)生棕色或(huò)紫色或棕紫色化合物(wù)

檢測限:糊精檢出限為0.5%,澱粉檢(jiǎn)出限為2%

保存條件與有效期試劑避光常(cháng)溫保存,有(yǒu)效期為12個月。


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公司:北京普讚生物技術有限公司

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