北京商報訊（xùn）(記者 李鐸（duó） 肖鵬)夏季飲水需求增加（jiā），礦泉水卻連續（xù）兩周（zhōu）被曝出溴酸鹽超標，這給飲用水安全敲（qiāo）響了警鍾。昨日，北京（jīng）市（shì）食藥監局公布9批次不合格食品，北（běi）京宇亞麥飯石礦泉飲料有限責任公司生產的麥水飲用天然礦泉水被檢出潛在（zài）致癌物溴酸鹽超標。此外，北京歐派食品有限公司的糕點也被檢出（chū）鋁含量超標。
北京市食藥監局公布的數（shù）據顯示，麥水飲用（yòng）天然礦泉水的溴酸鹽含量為0.014mg/L，超出標準近一半。根據世界衛生組（zǔ）織的研究，實驗（yàn）動物長期服（fú）用含有溴酸鹽（yán）的飲用水後，得（dé）腎癌、甲（jiǎ）狀腺和腹膜間（jiān）皮瘤的概率會大大增加，國際癌症研究協會將（jiāng）溴酸鹽歸為2B類致癌物質。我國2008年頒（bān）布的飲（yǐn）用礦泉水強製性國家標準《飲用天然礦泉水》將溴酸鹽的限值（zhí）定為0.01mg/L。
值得一提的是，這是7月以來第三批次被查出（chū）飲用水溴酸（suān）鹽超標問（wèn）題。在北（běi）京市食藥監局7月8日的通報中，北京領先飲食品有限公司的無氣天然礦泉水（shuǐ）和飲用天然礦泉水均被（bèi）檢（jiǎn）出溴酸鹽超標，含量（liàng）分別為0.017mg/L和0.021mg/L。此外（wài），在1月的抽檢中，該品牌的飲用純淨水還被檢出菌落總數超標近105倍。
北京（jīng）保（bǎo）護健康協（xié）會（huì）健康飲用水專業委員會會長趙飛虹表示，部分地區的（de）天然礦泉水會（huì）含有溴化物，目前（qián）我國主要殺菌手段為臭氧或氯（lǜ）氣消，過程中會（huì）產生化學反應，生成溴酸鹽。
北京商（shāng）報記者致電涉事礦泉水公司，接線（xiàn）員表示該礦泉（quán）水產自昌平區長（zhǎng）陵鎮，是龍山的麥飯石天然礦泉水，經過臭氧殺菌後直接裝入容器，並無其他生產過程。該品牌的（de）礦泉水在昌平本地銷售，並可銷（xiāo）往五環內。其表（biǎo）示，“礦泉水銷量還不錯，一天3輛車運水都忙不過來”。
趙飛虹指出（chū），當天然礦泉水中含有溴（xiù）化物時，使用（yòng）常規的臭氧或氯氣消（xiāo）是不可取（qǔ）的，應降低臭氧和氯氣的（de）濃度，或用其他方法進行消，如紫外線消等。如果依舊使（shǐ）用高濃度臭氧（yǎng）進行消，在消過後需要進（jìn）行還原反應。
此外，在本次抽檢中，北京歐派食品有限公司也被點名。一款“彩（cǎi）雲之南”糕點被檢出鋁（lǚ）含量超標，是國家標準的2.8倍。據了解，鋁不（bú）是人體所需的微量元素，人（rén）體（tǐ）難以吸收。長期超量攝入會產（chǎn）生慢性作用。國家食品安（ān）全風險評估中心的報告顯示，六成北方人的鋁攝入量已超標。普讚小衛士提醒廣大消費者，可以使用“麵製品中鋁速測盒”來檢測自己（jǐ）平時愛吃的糕點中的鋁是否超標，關注健康，遠離不合格食品。
現（xiàn）在的溴酸鹽問題（tí）水、問題蛋糕頻頻出現在我們身邊，溴酸鹽對人們的（de）身體危害很大，可致癌，而我們並不知道平時吃的食品中是否有溴酸鹽（yán）。那麽，我們平時想檢測（cè）食品中的溴酸鹽，該怎麽辦呢？是否有快速有效（xiào）的溴酸鹽檢測方法（fǎ）呢？現在有（yǒu）一種“食品溴酸鉀快速檢測試劑盒”可以幫助我們快速檢測日常食品中的溴酸鹽是否合格，這種檢測（cè）方法能在（zài）幾分鍾之（zhī）內就能得到結果，操作簡單，方便，結果準（zhǔn）確，是居家、飲食必備良品。詳情（qíng）可谘詢北京普讚生物技術（shù）有限公司，電話：010 -51247688。
